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#巨下饭的家常菜#香煎白萝卜卷饼(11/15)
1根白萝卜洗净削皮，擦成细，加一勺盐，抓拌均匀，腌出水份。
挤开萝卜丝里的水份，改刀切碎。
1小块豆腐切碎丁。
洗发好的香菇切丁。
小葱切碎。
做卷饼的馅饼已准备齐全。
把以上馅料放在一个大碗里，泼两勺热油。
加入生抽，蚝油，十三香，香油，鸡精，盐，一起搅拌均匀备用。
小碗里放1勺玉米面，加2勺油，搅拌均匀，做成一碗油酥备用。
偷懒在超市买的一些饺子皮取出来，每个饺子皮上都刷一层油酥，6张摞在一起，用擀面杖擀开，擀薄。
热水上锅蒸3分钟，取出来再蒸下一摞。把蒸好的饼拿出来放凉，一张一张分开。
在每一张饼上都放上馅料，卷起来。
电饼铛刷热一下，刷上一层油。
将做好的饼胚放进去煎。大约煎1分钟之后翻面。煎至两面都发黄焦脆。
摆盘！白萝卜馅卷饼做法简单，味道鲜美。喜欢的朋友可以试做一下。