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不需要模具，一次成功的豆沙南瓜包(11/11)
将水和酵母倒入厨师里混合溶解后，再倒入面团中所有材料，混合。
低速档10分钟，让食材混合搅拌均匀。
高速档10分钟，快速搅拌至面团光滑。（一定要多揉面，面才会光滑）。
面团分成10个小剂子。豆沙也分成10个 。
包入豆沙，收口团圆。
用细线绕着面团4道，刚好是八瓣，线条压在面团底部，发酵到面团的1.5倍，放入蒸箱里蒸25分钟即可。
这次用的是我刚买的海氏M5轻音厨师机。
4.5英寸LED智能触控屏，多种模式切换，智能定时定档，无需看管，操作简单。
揉的面也很光滑。
感觉声音比我家的破壁机还小，是在可接受的范围内啦！完全不用担心吵到孩子休息。
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