安装App
农家一碗香(1/2)
原谅我~ 没有拍步骤图,只能分享实际步骤 1.先把红辣椒,青辣椒切好备用(青辣椒我买的是那种一扭一扭的,好像比较辣) 2.蒜头剥好备用 3.瘦肉切好,放生粉,一点点酱油腌制十分钟 4.打入3个鸡蛋倒入碗中,打散,简单打几下就可以了
接下来就是动手啦~ 1.先放油,多放点,油热把鸡蛋液倒入锅中,这个时候的鸡蛋超棒,好大好大的鸡蛋包就出来啦,诀窍就是放多点油~ 2.把鸡蛋捞出备用,锅里留油,放入蒜头翻炒十秒,倒入腌制好的瘦肉,快速翻炒,然后倒入青红辣椒翻炒 3.放入酱油,蚝油,盐,可以放一点点鸡精翻炒均匀后就可以盛出开饭啦 敲黑板:辣椒一定不要炒久了,炒久了会老哦~