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#我的养生日常-远离秋燥#南瓜红豆牛奶哈斯(2/6)
图一 南瓜泥70克+牛奶80-100克,看面粉吸水量跟南瓜泥含水量适当添加牛奶 图二 加入高粉200克 图三 加入白糖20克放一角 图四 加入2克食盐放对角 图五 加入3克酵母 图六 把面包桶放入面包机中,搅拌模式开启
图一 20克黄油切成小块,室温软化 图二 搅拌模式10分钟后,加入软化的黄油,在搅拌模式30分钟(2个搅拌模式) 图三 揉出手套膜 图四 滚圆放入盒子,空调屋27℃发酵45分钟,一发完成 图五 戳个洞不回缩不塌陷,就好了 图六 取出拍打排气,分成小份
图一 滚圆(我做了2倍的量) 图二 盖湿布醒15分钟 图三 准备适量蜜红豆 图四 取一面条擀成长面片 图五 放上蜜红豆 图六 从一头卷起
图一 全部成型,二发大概30分钟(这时预热烤箱,10分钟) 图二 发酵完成,表面筛高粉,割口 图三 放入预热好的烤箱,175℃,上下火,中层,17分钟!发起来的样子,好可爱(/ω\) 图四 时间到取出,放到烤网上,放置温热,就可以打包了!
看着都好有食欲!
再来一张,这么好看,多晒晒!