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花开富贵(3/9)
把虾头尾剪开 头部冲洗干净 身段用开水焯一下 容易去壳
百合洗干净 用清水泡一泡
腿肉和虾肉一起打成糊 加红薯粉 加料酒生抽胡椒粉抓匀 做成团子
虾尾打开，摆好 虾头放中间 百合一瓣一瓣儿插在肉团上
上锅蒸15-20分钟 淋生抽蚝油花椒油麻油等调味料
中间加点葱花 没办法 红配绿 是我忍不住的一种搭配
请原谅我的百合没摆好 蒸熟了更加有点肆无忌惮地东倒西歪造型
但是真的不影响它的味道 本来有些微苦的百合竟然好吃到无法想象
看 光盘都那么美 你 不来试试做一盘吗