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红烧金鲳鱼(
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鱼先用葱段 料酒 盐腌制10分钟
锅内烧油加姜片
把鱼擦干,温油放入
两面煎制金黄
加入一勺酱油 一勺蚝油 半碗水 加入小米椒
盖上盖子焖煮5分钟左右就可以出锅了
非常入味 鱼肉很有口感