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‼️一次发酵软出天际的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法(4/11)
材料很简单都是平时家里就有的。想要不同风味。可以添加 淡奶油 炼乳 奶粉 等 这些。适当调整液体量就行。
除黄油和盐以外的所有材料放入海氏M5轻音厨师机内
选择默认的和面功能。时间调整15分钟 4档
7分半之后 就可以撑出比较结实的粗膜
加入黄油和盐。继续和面
15分钟 结实的手套膜就好了
分割16份 大概是51克一个
直接滚圆放入不粘烤盘。也可以包馅料在里面哦
烤箱开启发酵功能发酵2倍大。在表面撒一层高粉。烤箱提前预热165度。烘烤20分钟
表面上色可以加盖锡纸。烤好倒扣拿出来 放晾网上
超级软。忍不住开吃。一拿就散的小餐包。你值得拥有