· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
内酯豆腐300克
牛奶100克 / 淀粉60克 / 糖20克
辅料：红糖浆、豆浆粉
中小火加热，不断搅拌锅中的糊糊直到呈现出浓稠的状态。
把牛奶豆腐糊糊倒入模具当中，用刮刀把表面抹平整。这里我们刷油主要是为了更好的脱模，用橄榄油、芥花油或者是家里的熟油都行。
将牛奶豆腐糊糊放入冰箱当中冷藏1小时左右，这个时间以确定定型为准。定型好了，从冰箱里取出，脱模切块即可。
切好的鲜奶豆腐小方放入豆浆粉当中滚一滚，让表面均匀的裹上豆浆粉。我自己感觉滚上豆浆粉的风味口感会更好一些，如果家里没有的，滚上椰蓉、熟淀粉啥的也行。
最后把小方整齐的摆入盘中，淋上之前准备好的红糖浆就行了。红糖浆和小方的味道还是很配的，如果是不太喜欢红糖浆的味道，也可以不放或者是换成其他的调味果酱。
这个鲜奶豆腐小方，尝起来就是软软弹弹的，刚从豆浆粉里滚出来的，豆香味和奶味重一点。
我们家是爱吃带点甜味的，就淋了点红糖浆上去，吃1口就甜到心里了！
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