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青椒肉丝(2/5)
大蒜，青椒切好备用，大肉切成长条状，肥瘦分开
起锅干炒青椒至五成熟，加入少许盐，即变软即可。然后装盘备用
起锅烧油，肥肉先炼出油份，外焦里嫩
加入少量料酒和生抽，炒至变色，然后加入提前炒好青椒，搅拌均匀，加盐.老抽.耗油.十三香，炒熟即可。
超级下饭，卷饼也是巴适的很