安装App
雪白松软的牛奶椰蓉馒头(2/12)
将250克牛奶、1茶匙干酵母、40克糖和10克油放入主锅；
以2分钟/37度/速度3加温；
加入470克面粉；
加入椰蓉50克；
以30秒/速度3-6渐速混合；
加入1/4茶匙盐，以2分钟/揉面；
将揉好的面团取出，揉匀，再分割整型成12个圆馒头形状，每个约70克；
摆放至蒸锅内，静置约40分钟～1小时发酵；
发酵至2倍大；
将600克水放入主锅中，架上蒸锅组，以30分钟/V/速度1蒸煮。
取下蒸锅组，取出馒头；
趁热食用。