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#我的养生日常-远离秋燥#螺蛳肉炒韭苔干丝(2/8)
买的挑好的螺蛳肉，加点盐，用手掐洗一下，清理出后面的籽，然后放入水中淘洗一下
韭苔清洗干净切段
一张干丝，切丝，用开水烫一下，这样就不用焯水了
锅中放油、姜片、蒜片、葱头爆香
倒入淘洗好的螺蛳肉，翻炒，加入料酒、盐继续翻炒
倒入韭苔和干丝，翻炒均匀
加入鸡精，翻炒均匀即可
来，尝一口吧！