热锅凉油，下入猪肉丝煸炒。猪肉炒成白色后，加入葱姜。继续加入生抽老抽，少许白糖调味。放入豆芽，翻炒几次。加入饼丝。待饼丝热以后，看锅底还有少许水分时，加盐，加蒜末，翻炒均匀出锅即可