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美味拌面(4/5)
两种酱汁。第一种:牛肉酱
调汁:生抽,老抽,料酒,耗油各一勺,加入一些盐,糖,鸡精,淀粉,水搅拌均匀。 油锅烧热,倒入蒜末和剁碎的牛肉,炒制变白,加入一晚调好的汁,出锅前放入一些柿子椒,熬制收汁。
第二种酱料:按上图操作。完成后再放入一些谢好的芝麻酱。
准备一些香菜段,黄瓜丝,炸熟的花生米
面中加入第四部的东西,适量,加入两种酱,搅拌均匀开吃