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茶树菇滑肉片(11/13)
茶树菇凉水泡发
把泡好的茶树菇洗干净，控干水备用
准备前腿肉：肥肉和廋肉切片分开放
葱姜蒜切好备用
准备一个容器：把瘦肉放上葱姜蒜，蚝油，酱油，花生油拌匀
要再加一点生粉，把它拌匀备用
锅加热：一点点花生油放肥肉，小火把肥肉炒出油
放上葱姜蒜爆香，再放茶树菇炒韵（喜欢辣的的自己放一点）
一点盐和耗油炒韵
在放沫过茶树菇的水煮开
煮开后放上伴好的肉片
煮开：出锅之前馋一下（咸度不够在加的盐），再来点生粉水调汤汁，一点味精和小葱即可
装盘即可，或上砂锅煲也是冬天的一道不错的美食