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#巨下饭的家常菜#家庭版蛋黄焗南瓜(4/15)
几个咸蛋黄。
上锅蒸15分钟。
这时候准备南瓜。
南瓜去囊，切成条，条不规则，哈哈。
南瓜条下锅，煮3分钟，水里放了点盐给底味。
煮好了，捞出来沥干水，加淀粉。
让南瓜条裹好淀粉。
蛋黄蒸好了，用刀压碎。
蛋黄全都压碎了。
南瓜条下锅油炸。
油炸后，捞出来沥干油。
锅里油烧热了蛋黄下锅。
记得小火哈，蛋黄全都起泡泡了。
蛋黄起泡泡了，南瓜条下锅。
南瓜条全都沾满蛋黄后出锅。两个小孩抢着吃完了，good！ 卖相跟饭店还是有很大差距的，但自己还是满意的。 可以改进的地方： 1.南瓜条煮2分钟应该就可以了。 2.蛋黄多了，这么多南瓜2个蛋黄够用了。