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中秋节菜谱 | 孔雀开屏鱼 |求偶(2/10)
鲈鱼洗净,葱切段,另一部分切切丝(放入冷水浸泡)大蒜切片,姜切丝。
将鱼从鱼备切开,不要断了大小要均匀
切好的鱼放入碗中,加入葱姜蒜,料酒,盐巴,腌制 15分钟
腌制好的鱼摆盘好
放入锅中蒸8分钟左右(筷子插入无遇阻碍,即可)
小米椒放入装饰好
加入少许生抽,蒸鱼豉油
撒上葱丝,淋上热油即可
口感非常不错
太美味了,很适合中秋节。年夜饭大菜,好吃不上火,而且很健康。