姜，蒜，干椒切碎，备用

1.四季豆洗净，切段。 2.锅放多点油，盖过四季豆的量，煸到豆有点皱纹就可以了， 3.滤油捞起， 4.锅底的油倒出来留一小部分， 5.将备用的姜，辣椒，蒜末下锅到微香，注意不要焦了~， 6.倒入煸好的四季豆翻炒， 7.加入生抽，老抽，盐

起锅咯~