#巨下饭的家常菜#潍坊麻汁杂拌(
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食材
腐竹,木耳,粉皮温水泡发, 锅中烧开水,煮2分钟,捞出放入凉开水中降温。
鸡蛋打散,加半勺水,开锅蒸5分钟至凝固,拿出来切丁,肉丸子切丁。
西红柿去籽,切丁,黄瓜切菱形块
芝麻酱用凉开水泄开,加入酱油,米醋,糖,搅匀
所有食材放一起(腐竹,木耳,粉皮沥干水,切段)
淋入调好芝麻酱,拌匀
盛盘