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#巨下饭的家常菜#南瓜发糕(2/18)
1块南瓜切片，上锅蒸熟。
放入面盆里捣成泥。
趁热加白糖和奶粉拌匀。（白糖的多少依自己口味加）
南瓜泥晾凉一会儿后，盆子里加入150左右的普通面粉，3克酵母粉，1勺食用油。
再打入一个鸡蛋，一起拌匀。
和成稍微稠一点的面糊。盖上锅盖放一边饧发。
准备1小把蔓越莓干，1小把葡萄干，1把蜜枣，1勺黑芝麻。
面糊饧发好啦！
把面糊用筷子搅拌一会儿，排排气。
准备一个做面包的模具，底部和四周都刷上一层油。
把面糊倒进模具里面。
把模具震动几下，让面糊表面平平整整。
先给面糊上撒一些黑芝麻，然后依次摆上蔓越莓干，蜜枣，葡萄干。最后面糊放一边再次饧发15分钟。
15分钟后，面糊已经饧发的很好。把面糊放入笼屉里，冷水上锅，大火上汽后改中小火蒸30分钟。关火后再焖5分钟。
发糕出锅了！颜色漂亮，面发的也很好，差点就要溢出来啦！
小心地把发糕从模具里取出来。
金黄诱人，蓬松喧软。
切成小块，松软香甜，真好吃！