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#巨下饭的家常菜#黄瓜大拌菜(5/11)
1根黄瓜洗干净切成丝。
把黄瓜丝装入盘子里。
少许胡萝卜切成丝。
1小把黄花菜提前泡发好，焯一下水捞出来备用。
少许洋葱切成丝。
一个鸡蛋打入碗里，加少许盐，生粉，搅拌均匀。锅里淋少许油，把蛋液倒入锅里，摊成一个饼。稍微晾凉，切成丝。
把以上食材都装入一个大碗里。
准备一个调料汁：碗里放2勺辣椒油，1勺生抽，半勺白糖，半勺香油，2勺香醋，一勺熟芝麻，少许鸡精，适量盐，2勺清水，一起搅拌均匀。
把调料浇在菜上。
搅拌均匀。
盛盘开吃！