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蒜泥菠菜(0/4)
新鲜买回来的菠菜，漂洗干净，用手拧成小段，当然嫌大块的你也可以用刀切。
水开放少许盐一点点食用油，菠菜倒锅里焯水一分钟。因为菠菜含有草酸，不焯水直接炒会有点苦味，焯水时间不用太长。
食用油，加蒜泥炒香倒入菠菜翻炒。最后加入盐，鸡精，蒸鱼豉油一点点调味即可。当然喜欢吃辣味的，可以放干辣椒和蒜泥一起爆香后在放菠菜炒。
好了，是不是超级简单。多吃蔬菜少吃肉，身体健康又长寿！