清蒸六月黄(
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鲈鱼洗干净 沥干水 抹上少许盐 和料酒 静置一会 螃蟹洗干净 去掉蒂 剪开对半
螃蟹和鱼 码放在盘子里 姜丝 大蒜 塞在缝隙中 蚝油 蒸鱼豉油 均匀的倒在上面 水烧开 蒸15分钟
关火焖一会 另开锅 烧热油 最好是花生油 葱丝切开 码放在鱼蟹上 倒上热油 完成 吃的时候沾着底下的汁
