先来做豆角团子：1.豆角洗净切粒，白菜切碎，胡萝卜切丝
2.烧一锅热水，分别将豆角、娃娃菜、胡萝卜焯熟，再捞出晾凉备用
3. 热锅倒油，将鸡蛋炒散；第二步晾凉的食材，用手挤干水分，放入碗中，加入炒好鸡蛋碎、盐、海苔碎、葱花抓拌均匀；再加入淀粉抓拌均匀，到手捏成团的状态，最后加入玉米油抓拌均匀
4.将拌好的豆角馅分成30g/个的丸子，搓圆整齐放在盘中，热水上锅蒸10分钟，就可以出锅
再来做豆角棒棒糖：
1. 豆角洗净去掉头尾，放入热水中烫3分钟至豆角完全熟透（软软的可以轻松卷起的状态），捞出沥干水分，放凉备用
2.将每份豆角（大约15cm长）卷起来，然后用牙签固定住，就成了豆角棒棒糖
4.锅中倒油，用刷子刷开，将豆角棒棒糖裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液放入锅中，小火煎至两面金黄，出锅前撒上食用盐、孜然粉、白芝麻即可
安装App
