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#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷(9/27)
准备好材料
将牛奶倒入玉米油
用手动打蛋器搅拌
搅拌均匀
将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入牛奶和油的混合液中
搅拌
搅拌均匀
面粉倒入
搅拌
搅拌均匀，无面粉颗粒感
打发蛋清
打发到起泡，加入柠檬汁或白醋
分三次加糖粉
打发完成
1/3蛋白加入蛋黄糊中
搅拌
搅拌均匀之后倒入剩下的蛋白糊中
快速翻拌均匀
将1/5的面粉糊单独放置，剩余的放入可可粉
翻拌均匀
原色面糊用裱花袋挤出框框造型
120度烤2分钟定型
倒入所有的可可粉面糊
平铺均匀
120度30分钟
烤完取出，卷起，还是挺像的啦
好好吃！