自制小馄饨的做法_菜谱

葱切断，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中加入热水烫出味

肉剁碎，分次加入步骤一的花椒水搅拌，肉吸收完再加，加入之后使劲搅拌，使肉充分吸收，搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了，然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀

买的现成的馄饨皮，加入肉馅

馄饨皮对折

再折一次，向这个样子之后，把馄饨皮的左右两侧用手指粘一下水

然后把两侧向中间按，这样馄饨就包好了，馄饨包好直接开水下锅，煮大约五分钟就熟了，准备碗，碗中放香菜、紫菜、虾皮、盐、香油，加烧开的水提前浇一下，把煮熟的馄饨放入碗中，一碗香喷喷的馄饨做好了