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#我的养生日常-远离秋燥#油焖大虾(5/16)
先用牙签挑出虾线
再用剪刀剪掉虾足，虾须
全部弄好，再把虾开背，能更入味
再切点葱段，姜片，蒜末
起锅烧油，热锅凉油滑一下锅
下入虾中小火煎
煎出虾油，即能看到虾壳与虾肉分离
再下入葱姜蒜翻炒出香味
再加入2勺生抽翻炒均匀
加入一勺糖和少许盐
淋入适量香油
最后捧入料酒，大火收汁即可关火
装盘，撒上葱花即可
一道香酥可口的油焖大虾就做好了
成品图！
成品图！