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媲美KFC版炸薯条的味道,赶紧Get起来(1/9)
准备若干土豆, 洗净去皮。先用清水淘洗三遍去淀粉,然后倒掉水。再次将土豆条浸泡在清水中,加入适量的盐,浸 泡15分钟。(这样可以使土 豆色泽金黄,更加香脆)
15分钟后捞出,锅中烧热水,水沸时加入少量的盐,然后加入土豆条。沸水煮3分钟后捞出。
捞出后的土豆条过凉水,然后沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
随后将土豆条放入冰箱冷冻三小时。口感会更 加的脆! 放入预热好的,空锅175度预热5分钟!
刷一层油
175度 烤15分钟! (烤的时间可 以适量的增加至20分钟,烤的途中可以多次拿出翻面。
过程可以翻面
倒出
出锅撒上胡椒粉,搭配番茄酱好好吃