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烤茄子(0/4)
茄子表面洗净擦干，刷油。烤箱180度20分钟
热油炸蒜末和小米辣。加生抽，盐，耗油
考好的茄子刀或筷子把茄子扒开两半，软了加调好的汁，不软就再考5-10分钟再加。酱汁加完200度15分钟。
出炉时可撒一些葱花。