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日式小吃|大阪烧|朴素的经典(1/5)
食材：卷心菜1/4个、面粉70g、虾仁2个，山药100g，洋葱20g，鸡蛋2个、培根3片、沙拉酱
卷心菜切丝，洋葱切丁、虾仁切段 山药磨成泥，姜蒜擦泥 70g面粉加入70g水搅成面团，放入山药泥搅匀，加入姜蒜、洋葱、卷心菜、葱花、虾仁，打入两个鸡蛋搅匀
锅内热油，加入面糊，铺上培根，盖上锅盖焖4分钟 翻面小火煎四分钟插入牙签不沾面糊即可
调制大阪烧酱：1勺生抽，1勺老抽、1勺米醋、1勺枫糖浆、1勺番茄酱、1勺洋葱和蒜泥
锅中的大阪烧放三勺料汁涂匀挤上沙拉酱，用筷子拉花