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黯然销魂的红烧排骨(8/12)
将买回来的排骨焯水去腥，锅中可以倒入料酒，花椒粒……然后从锅中捞出洗净备用
准备葱段
准备八角
准备白糖
准备线椒
准备生抽
锅中倒入清油，油烧热放入白糖，熬糖色……
放入排骨煸炒几下肉微微变色后，锅中加入水，切记水要摸过排骨……
继续放入葱段和八角
接着倒入生抽和料酒
最后放入我最爱的线椒，大火转小火煮45分钟……
在收汁的过程中放入盐煸炒一下，一道黯然销魂的红烧排骨就出炉啦。