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#我的养生日常-远离秋燥#颜值担当的烤肠荷叶饼(2/11)
500克中筋面粉，5克酵母粉用温水化开，再倒入250克水，揉成光滑的面团发酵。
发酵好的面团膨胀两倍大。
切成若干份大小差不多的面块，揉成圆形。
圆形面团按压用擀面杖擀成椭圆形。
刷层食用油对折，再用蛋糕刀在表面压出花纹。
一斤面粉可以做到十五六个和月饼。
用油纸垫底防粘连。开水上蒸锅蒸15分钟，焖5分钟揭开。
蒸好的荷叶饼。
德式烤肠打花刀两面煎，西红柿切厚片煎熟，生菜洗净沥干水分。
拿一个荷叶饼摊开依次放上生菜，番茄片，德式烤肠，挤上蜂蜜芥末酱。
卷起来，开吃吧。又是被美食治愈的一天。