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三鲜蒸馄饨【宝宝辅食】(8/17)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉200克 韭菜100克 / 即食玉米粒30克 馄饨皮24张 / 紫菜3克 / 香菇2个 辅料:油、鲜菇粉、酱油、素蚝油、盐、葱花
猪肉切成小丁,放入料理机当中,搅打细腻。
搅打好的猪肉分成三份
分别加入油、酱油、素蚝油、鲜菇粉和盐进行调味。这个调味你们可以根据自己的口味来。
猪肉馅充分搅拌均匀,备用。
香菇焯水,捞出。
香菇、韭菜切碎。
紫菜用清水浸泡到舒展散开,挤出多余的水分
同样剁碎。没有紫菜的话,你们就换成虾皮之类的提鲜,搭配点蔬菜啥的,味道也好。
分别在3份肉馅当中加入刚刚处理好的食材
一份加韭菜,做个韭菜馅的。再一份加上紫菜、葱花,最后一份加上香菇、即食玉米粒、葱花,充分搅拌均匀。
在馄饨皮的四边抹上清水,把之前准备好的馅料放进去。这里馅料不要塞得太满了,适量就行。 *这个馄饨皮,你们买现成的,或者是自己做都行。想要自己做的姐妹,就可以参考食谱→金鱼小馄饨。
馄饨皮对折,捏紧接口
抓住两边的边角对折。我这次做的比较多,是准备冷冻起来保存的。
馄饨上锅蒸15分钟
熟透取出,装盘。
这样做上一次,真是能吃很久,如果没想好怎么搭配,就直接参考我今天这三种,你们还有什么好吃的馅料?也欢迎来留言区一起分享啊图片