南瓜腊肠蒸饭。把南瓜掏空,我选了贝贝南瓜,加了腊肠蒸饭。饭熟后,下酱油、葱花。
土豆泥春卷。先把土豆蒸熟,加海盐胡椒拌匀、搅烂。取春卷皮,下土豆泥包好,下平底锅煎。因为天气热,怕上火,我就没用炸,只是煎。
菠萝炒小龙虾。菠萝挖空,果肉泡盐水,小龙虾洗干净,只要尾那一顿(也可以选其他肉代替)。把菠萝原汁倒进去小龙虾腌制一小时。锅热,下油,下蒜茸,下青豆,下小龙虾,炒,差不多熟放菠萝果肉。记得下点糖哦,否则会少了酸甜味。
芥菜咸蛋汤。天气太热,买点芥菜滚个汤,15-20分钟就可以,降火一流。
白灼虾。现在的虾好吃,丰富蛋白质,白灼就可以,鲜味浓厚。