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#巨下饭的家常菜#瘦肉炒毛豆(7/7)
瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片，蒜末，酱油。
搅拌均匀，腌制10分钟。
毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。
锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒。
炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。
倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡粉，盖盖子中小火焖15分钟。
焖好之后收汁出锅装盘。