安装App
#我的养生日常-远离秋燥#醋溜木须肉|少辛多酸抗秋燥(
6
/10)
准备好所需要的材料;
将猪肉和胡萝卜切片,葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用;
肉片中加入盐2克、白胡椒粉半勺、淀粉1勺、味达美臻品料酒1勺、六月鲜红烧酱油半勺,抓拌腌制入味;
配制醋溜汁:葱姜蒜末倒入碗中,加入味达美柔香米醋3勺+味达美味极鲜酱油2勺+六月鲜红烧酱油1勺+味达美臻品料酒半勺;
再加入盐2克,糖3克,白胡椒粉2克,香油半勺,花椒油半勺,以及水半碗搅拌均匀;
鸡蛋倒油锅中,炒成鸡蛋块备用;
锅中倒入适量食用油,滑入肉片炒至变色;
再依次倒入木耳、胡萝卜和炒好的鸡蛋;
倒入醋溜碗汁,炒至入味,勾芡至挂汁;
装盘盛出,撒葱花点缀;