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西葫芦火腿煎饼(4/17)
西葫芦1个去皮
擦丝
加入食盐
加入五香粉
加入白胡椒粉
加入鸡精
拌匀
打入三个鸡蛋
拌匀，加入面粉
搅成稠糊状，无干粉，倒入适量清水
加入切好的火腿丁，拌匀
调成稀糊状，静置10分钟
锅中加入一点油烧热，转动锅让油均匀铺满锅底，倒入一饭勺面糊，转动锅，摊匀称煎至一面定型
翻面，煎
再翻面，来回翻面煎两分钟，就好了！
叠好出锅，成了！
早餐就它了！