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凉拌(7/7)
将藕洗净去皮切成中薄片煮六分钟，捞出过凉水沥干放凉备用！
将鸭胗鸭心洗净放入锅中煮二十到三十分钟，加入料酒一起煮去腥！煮好洗净过凉水备用！
洗净，鸭胗切片，鸭心切开！
蒜头，辣椒粉，芝麻用热油放入！
加入调料！
酱汁调好！
淋上酱汁凉拌，放入冰箱冷藏风味更佳！完成！