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#我的养生日常-远离秋燥#黑米芋头糕(1/14)
#我的养生日常-远离秋燥#黑米芋头糕
#我的养生日常-远离秋燥#黑米芋头糕
做出好吃的黑米芋头糕所需食材
鸡胸肉，芋头都切成小方丁，银鱼干洗洗就行了
把黑米放锅里，加多点水，煮20分钟
把煮好的黑米用清水冲掉淀粉质那些糊糊，把米粒的水分滤去
把锅烧热，下沙拉油把葱白爆香，再把银鱼干与鸡胸肉丁放锅里炒一下
再把芋头丁放锅里，加调味料炒2分钟
把粘米粉与水调成浆，加进炒好的芋头鸡肉里，这时候把火关掉
粘米粉糊利用锅的余热就变成半熟黏稠状
这时候一边翻动芋头糊一边撒入黑米粒，直至全部拌均匀即可
在蒸盘壁上抹点油，把黑米芋头粉糊放盘里，手上套上手套按压好材料，尽量让表面弄平整就行
沸水入锅，大火蒸20分钟，打开盖子去掉保鲜膜，撒下葱花，再放一边晾凉，即可切件食用
吃法可以直接吃，也可以切件后再用油煎过再吃，随你！