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西葫芦蚬子猪肉饺子（角瓜）(8/8)
500克活蚬子洗净用小刀豁开。
这是蚬子肉注意沉淀沙子。
蚬子肉连汤带肉全部放到肉馅里，再加入油、白胡椒粉（稍微多一点）、姜粉、少量盐拌匀。
角瓜擦丝再用刀切碎用盐杀出水。
肉馅中加入角瓜丝、葱花最后淋上油拌匀即可。
薄皮大馅。
三开即可。
挑食的宝贝就吃了7个。