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#我的养生日常-远离秋燥#薄荷蒸鲈鱼(4/12)
鲈鱼清洗干净后加料酒和盐，抹匀腌制20分钟左右
备好葱姜蒜
薄荷洗净，沥水备用
枸杞洗净，沥水备用
取一部分薄荷、葱姜蒜铺在盘底，放入腌制好的鱼，再铺一层葱姜蒜、枸杞和薄荷
淋入轻盐昆布酱油、蒸鱼豉油
放入开水锅中，大火蒸8分钟
取出后夹去鱼身上的葱姜蒜和薄荷，丢弃
再铺一层薄荷叶和少许枸杞
淋入热油
淋入香油即可
一道美味的薄荷蒸鲈鱼就做好了