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#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤(5/11)
半个南瓜削皮切块，上锅蒸熟。
把南瓜捣成泥。
趁热加适量的白糖拌匀。（白糖的多少依自己的口味加）
糯米粉一点一点加，边加边搅拌。
直到和成一个面团。
从面团上揪一小块，一个个搓成团形。把南瓜糯米丸子全部搓好后，留一部分今天吃，其余的冻在冰箱里。
准备一个鸡蛋打散。
洗几个枸杞子。
锅里水开后，下入南瓜糯米丸子。
煮至丸子漂起来就算熟了。把鸡蛋液淋入锅里。
待蛋液漂浮上来就可以盛入碗里了，加几颗冰糖，再撒几颗枸杞子点缀一下就可开吃啦！