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轻食不好吃❓试试这极简低脂海洋咖喱鸡饭(8/8)
准备食材:鸡肉洗净切丁、玉米笋切半切后切指节长的段,咖喱块,盐,黑胡椒粉
煮咖喱:取一口小锅,入饮用水和咖喱块,水开后转小火慢慢搅拌直至咖喱块融化,我用了1/2块,降低油糖含量,再自己加了黑胡椒、盐调味。
煮咖喱:然后入鸡丁,继续搅拌至鸡肉半发白,入玉米笋,再继续搅拌至鸡肉全熟,玉米笋断生并保持脆性,大约3分钟就关火。
同上
煮蝶豆花:取一口干净的小锅,入50g饮用水和蝶豆花中火煮到水开,再转小小火煮2分钟至水变成蓝紫色。
米饭染色:用大碗盛出米饭,将沥出的蝶豆花水倒入拌匀至米饭变成蓝色。 (我做这一步的时候忘记拍照了。)
米饭染色:用大碗盛出米饭,将沥出的蝶豆花水倒入拌匀至米饭变成蓝色。(我做这一步的时候忘记拍照了。)
极简单的低脂海洋系咖喱鸡饭