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卤猪大肠(1/5)
1、洗净的大肠入沸水中加料酒，撇去浮沫，捞出。
2、热锅冷油加入切好的葱姜蒜爆香
3、加入焯好的猪大肠翻炒，加入生抽、老抽然后加入水，加盐调味。
4、将上步中大肠及汤转移到高压锅中加入卤料包，选择牛羊肉模式，口感选浓郁进行炖煮（家中有老人，牙口不好所以喜欢烂的，此步可根据自己口感及自己高压锅型号自行选择）
出锅啦～～～