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猪肉白菜炖米粉(4/16)
白菜洗净切条（手撕也行）
瘦肉切片，加入小苏打腌制
八角和姜片
生抽和老抽
蒜片
起锅烧油，放入姜片和蒜片炒出香味
放瘦肉
倒入料汁翻炒上色
下入白菜
将白菜炒制变软
加入能没过白菜的清水，放八角，把锅中水大火煮开
水开后，把泡软的米粉铺在白菜表面
加盖转小火将所有食材焖熟，最后加点盐调味，大火稍加收汁即可
成品图
成品图
开餐！！