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酸辣土豆丝(1/10)
准备食材
土豆去皮切细丝放水中浸泡5分钟洗去淀粉捞出沥干水分备用
蒜瓣去皮剁成蒜末、小米椒切成细圈、小葱洗净切段备用。
2勺生抽、1勺米醋、半勺白糖拌匀调制成调味汁备用
锅里加入少许食用油烧热倒入蒜末炒香、倒入小米椒圈炒出辣味
倒入土豆丝翻炒均匀，大概翻炒2分钟左右就可以了
倒入调好的调味汁翻炒均匀
倒入小葱段翻炒均匀，就可以出锅了
上桌开吃吧
酸辣适口，超级赞！