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糯米粄(0/8)
炒香的花生米舂碎,放点盐增味
撒入适量白砂糖和白芝麻增香,丰富口感
两斤糯米和半斤粘米粉用热水和好,搓成一定大小的糯米粄,压扁后放到热水里煮开,薄厚度要控制好,太厚不好煮,太薄容易烂,夹不起来‼️
自动浮出水面的糯米粄表示已煮好✅
糯米粄捞出稍稍控水后,就可以放进调好的调料里
甜党派,可以多粘点
我是咸香党,葱头五花肉糯米粄真的太好吃了
妈妈做了好几盒让我打包带回婆家吃 感谢妈咪大人