纯天然仙草冻(9/10)
仙草多清洗几遍把泥沙去掉,最好事先泡几分钟
放到祖传大铁锅中(有压力锅的最好用压力锅,一个小时)
记得加碱粉
熬了一个多小时了~熬到用手摸摸有洗洁精一样滑滑的感觉就可以了
过滤一下
地瓜粉调水
大火将过滤液烧开后,地瓜粉调的水,搅动,中间起泡泡后倒入到模具中(我直接倒盆里)
冷却凝固(冰镇一下更好)
冰镇完成,用刀划成块
加入牛奶,芋圆,蜂蜜~