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天凉了，吃点温暖的食物吧——日式土豆炖肉【孔老师教做菜】(10/14)
将200克五花肉洗净切薄片。
土豆去皮切大块，浸泡在冷水中。
胡萝卜去皮切大块。
洋葱切片。
锅内放入1大勺色拉油。
大火烧至油温升高后放入肉片。
翻炒至肉片变色。
加入土豆和胡萝卜块，再煸炒约1分钟。
最后放入洋葱，倒入300毫升清水。
放入砂糖1大勺半和适量盐。
调入3大勺萬字鲜醇酱油。
最后放入40克黄油提香。
转中火，加盖炖煮。
炖煮约20分钟后，即可出锅。