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外酥里嫩的奶香红薯丸子(
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准备食材,面包糠少许、红心红薯两个、糖一勺、淀粉一勺、炼乳一勺、两勺糯米粉。(勺子是吃饭用的小茶匙)
红薯洗净去皮上锅蒸熟晾凉后压成红薯泥,然后加第一步里的食材搅拌均匀后团成小丸子然后裹上面包糠。
中小火炸至两面金黄捞出即可,也可以复炸一次。
盛入放有吸油纸的盘中控油
装盘
外书里嫩的红薯丸子就做好了