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粗粮细吃的玉米面发糕(4/6)
牛奶微波炉加热1分钟,将白糖加入融化,随即倒入盆内,加入两个鸡蛋,和酵母;搅拌至面糊稀稠即可;室温醒发1小时左右;
准备适量的红枣,切丁备用;
面发好了之后,用筷子搅动下里边的气泡,倒入红枣丁再次搅拌均匀;放入8寸的圆磨具,铺上油布或者吸油纸;
锅中加入适量的凉水,二次醒发至7-8分满,大约20-30分钟;开火蒸25分钟,关火后焖五分钟再打开盖子;
最终你就得到了一个它,香甜可口一点也不发干哟。